中药,是指在中医学理论体系和治疗法则的指导下,用以防治疾病以及帮助诊断疾病的药物。选些萄来源于自然界,包括植物、动物和矿物等。其中大都是古代“率草”书中记载的国产药材,也有少数是国外输入的,如乳香,没药、马钱子、番茄叶、藏红花、犀角、胡椒、血竭等,因使用年久,故一并称为中药。中药从广义来讲,除经产地简单加工而直接供应医疗应用的天然植物药、动物药和矿物药外,还包括一部分手工业加工以后的产品,如黄丹、樟脑、胆南星、神曲、淡豆豉,以及通过炼丹术配合制炼而成的升药、降药,如红升丹、白降丹、轻粉等类化学药品,还有用现代科学方法制成的人工牛黄、人工麝香等,均属中药范畴。