【展会同期活动一览】2015上海国际酒店用品博览会盛况！
3月30日， 2015上海国际酒店用品博览会 （HOTELEX Shanghai）在上海新国际博览中心盛大开幕！ 火爆酒店用品采购网 参加了此次展会！现为大家放送展会同期活动大全！
上海国际酒店用品博览会开幕典礼
这场为期四天 （2015-3-30至2015-4-2） 的酒店餐饮业年度采购盛典，将上演集竞赛、展示、研讨论坛等多重精彩纷呈的好戏，堪称酒店餐饮界的“饕餮大餐”！
2015上海国际酒店用品博览会现场
【展会同期活动一览】
竞赛活动
第五届"锦宏杯"星级酒店自助餐摆台大赛
展馆：W4
时间：2015年3月30日-4月2日
由上海市旅游行业协会饭店业分会与上海博华国际展览有限公司举办的星级酒店早餐自助餐摆台大赛，是综合评定酒店员工对自助餐摆台主题构想、餐台设计、餐桌设计、摆台规范、器皿搭配等操作技能的比赛，已经在业内形成了自助餐评比的范本。第三届比赛正式确定于2015年3月30日至4月2日在第二十四届上海国际酒店用品博览会上举办。
2015酒店制服秀
展馆：E6
时间：2015年3月30日-4月2日
酒店制服秀是通过比赛的形式对门童、礼宾、前台、客房、中西餐、酒吧、康乐、安保等岗位的服装设计、着装效果、精神状态、情景表演、音乐效果等进行综合评判，并将各个岗位的得分计入参赛饭店的总分作为团体奖的依据。参赛者应在走台时根据不同岗位的服务特点编排情景，配以布景及视音频屏幕进行展示，使观摩者有身临其境之感。
酒店技能争霸赛&酒店好布草
展馆：E5
时间：2015年3月30日-4月2日
为给布草品牌更好的展现机会 2015"万润杯"酒店好布草酒店床品鉴赏方案将在第二十四届上海国际酒店用品博览会（HOTELEX Shanghai）上同期举办。现场会提供以铺设布草的床品用具，参赛品牌根据要求准备相应的产品，比赛过程中，参赛品牌人员对己方产品进行铺设并简介，随后由专业评委给予打分和点评，按照比赛标准，最终评选出业务能力突出的酒店客房人员与品质表现出色的布草产品。
2015"我是主厨"上海烘焙大师赛
展馆：N4
时间：2015年3月30日-4月2日
在饮食行业迅猛发展的今天,我国在国际上纯高端西点工艺大师较少，在国际比赛中的排名相对较低。当下国内涌现出大量有思想有技术的顶级人才,他们是中国烘焙行业未来的希望。"我是主厨"上海烘焙大师赛正是让国内烘焙师展现才华的专业性大赛，比赛内容参照国际赛事以拉糖工艺、巧克力工艺和婚礼蛋糕三种形式，为国内的所有顶尖人才提供一个展示自己超凡技艺的舞台，让更多的年青人员可以提升自己的技术，开阔思维，从而创造出更多的烘焙精品。
世界咖啡师大赛中国区总决赛
展馆：N5馆
时间：2015年3月30日-4月2日
世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。世界咖啡师大赛中国区选拔赛将在全国范围共设立20个赛区进行选手的选拔，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市，选拔出来的优秀咖啡师将在现场展示技艺、一决高低，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛(WBC)的唯一名额。
世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛
展馆：N4馆
时间：2015年 3月30日-4月2日
世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大赛事，是咖啡拉花艺术的最高级别专业赛事。国内选拔出的冠军选手将代表中国参加世界大赛，它是国内继WBC之后掀起的第二波咖啡竞技狂潮！
世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛
展馆：NT2
时间：2015年3月30日-4月2日
伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起，国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE（World Coffee Events）更是将世界手冲咖啡大赛（WBRC）继WBC,WLAC 和WCTC 之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览有限公司，于2015年3月30日-4月2日在上海国际酒店用品博览会（HOTELEX Shanghai）上首次开辟战场。
2015世界手冲咖啡大赛中国区选拔赛
展馆：NT4
时间：2015年3月30日-4月2日
伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起，国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE（World Coffee Events）更是将世界手冲咖啡大赛（WBRC）继WBC,WLAC 和WCTC 之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览有限公司，于2015年3月30日-4月2日在上海国际酒店用品博览会（HOTELEX Shanghai）上首次开辟战场。
中国国际调酒大师杯
展馆：N1
时间：2015年3月30日-4月2日
第四届中国国际调酒大师杯将在上海新国际博览中心N1馆开幕，该赛事在博览会烈酒板块中一枝独秀，无论从规模还是影响力，都随着国内洋酒事业的欣欣发展而不断提升，也获得了广大洋酒企业的热情支持和参与，可谓成功迈向崭新的里程碑。
上海国际手工冰淇淋大师赛
展馆：N2
时间：2015年3月30日-4月2日
上海国际手工冰激凌大师赛多维度引爆意大利冰激凌味觉视觉盛宴。大赛由著名的意大利手工冰淇淋权威机构Masters of Italian Gelateria (MGI)共同承办，并受到意大利的驻中国总领馆，意大利驻沪领事馆大力支持。现场多名意大利冰激凌专家担任比赛评委，为参赛选手进行现场指导。在大赛现场，观众们不仅可以一目了然地看到冰激凌制作的全过程，更有机会品尝到世界顶级大师现场制作的意式手工冰激凌。
第二届上海国际潮流饮品创意制作总决赛
展馆：N3
时间：2015年3月30日-4月2日
第二届Fashion Drinks比赛继续由上海博华国际展览有限公司主办，2014年8月8-10日西南赛区的选拔赛上，来自成都咖茶世家倪伟过关斩将，最后夺得西南赛冠军，成功晋级到上海总决赛，争夺全国比赛的前三强。上海总决赛将于2015年3月30日-4月2日在上海新国际博览中心N3号馆举办。
2015Parma世界披萨大师赛-中国区选拔赛
展馆：W4
时间：2015年3月30日-4月2日
意式披萨大赛是2015 HOTELEX全新引入的世界官方赛事之一，将座落于W4设备馆中，大赛主办方为world pizza championship组委会，冠军选手将获得明年5月前往意大利Parma现场举办的披萨世界赛的资格，与来自全球31个国家和地区的近600名选手同台竞技。
2015上海国际披萨大师赛
展馆：N2
时间：2015年3月30日-4月2日
2015上海国际披萨大赛将继续在N2馆烘焙与冰激凌专区举办，比赛参照国际赛事的标准总占地300多平方米，旨在打造成面向国际媒体和观众的开放式比赛。在比赛现场观众将亲眼目睹披萨制作全过程，花样繁多且趣味十足，在裁判评分时披萨花抛团队在现场将进行专业披萨表演。
觅楽年度评选觅楽年度评选
嘉里中心
觅楽大奖是由#中国旅游饭店业协会#主办，全国各地省市饭店及旅游协会协办的酒店餐饮行业大奖。并由上海博华国际展览有限公司承办。为了专注于更好的发展整个行业的供应链及市场体系应运而生的评选活动，涵盖了供应商，人物，创新，绿色环保等几大评选主题。是激励企业发展以及帮助酒店及餐饮业主选择合作伙伴的绝佳平台。
2015 Hotelex"明日之星"厨师大赛
HOTELEX"明日之星"厨师大赛，邀请由来南京旅游职业学校、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、浙江农业商贸职业学院、上海旅游高等专科学校等高等院校的师生团队参赛，在规定的时间内参赛队将进行头盘、汤类、主食、甜品的一系列的烹饪比赛。
本大赛旨在打造成国内西餐饮食行业内权威的高校西餐厨艺评定与展示平台，并且通过专业权威建立起来的评定体系，将行业内专家意见与广大的消费者需求相结合，对高校学员做出专业、多层次的综合评定，评选出业界认可、具有权威资质的"明日之星餐烹饪大师"，为未来大厨们提供秀出自己绝技的平台。同时，也是"未来大厨"挑选供应商，建立强烈的品牌意识的有效途径，他们将成为未来消费市场最具购买力和最具消费欲望的建议者和决策者。
论坛活动
2015国际酒店业采购对接会
展馆：W4
IPA旨在构筑行业交流，信息分享的平台，引领酒店、食品、餐饮等行业发展趋势；为参展企业搭建与专业买家面对面沟通的机会；为专业买家量身定制，邀请目标供应商。会议主题将分别针对：国际知名酒店管理集团，国内著名酒店管理集团，筹集及在建酒店业主方等进行专向发布。
未来21世纪餐饮业论坛
展馆：W4会议专区
时间：2015年4月1日 10:30-17:00
作为HOTELEX每年一度的行业性聚会，未来21世纪餐饮业论坛将聚焦餐饮业管理及运营上最棘手的问题，并深入介绍海外先进案例以及革命性理念，从可持续性、可操作性为中国餐饮业主及设备供应商提供第一手的解决方案和市场动向。
2015"与设计一起生活"桌面用品艺术分享会
展馆：W4W5桌面用品艺术专区
此次艺术分享会聚焦几位当代优秀独立产品设计师，其中包括YAANG品牌创始人-王杨、叶智荣设计有限公司创始人-叶智荣，德国红点大奖得主-曾嘉琪、法国著名设计师-Sylvie Amar，以及玛戈隆特董事长-赵春阳将他们的"设计"理念及中外桌面用品设计趋势共同分享。
展示活动
WCE ALL-STAR
"咖啡文化"始终是HOTELEX旗下Finefood主题展区中不可或缺的重要组成部分，"WCE ALL-STAR"将这一宗旨与现场展示高度融合并完美贯彻提升。该活动携手历届世界咖啡赛事冠军选手，为现场观众机咖啡爱好者们献上了是阶级的咖啡表演以及独一无二的制作体验。
意大利厨师秀&wine tasting
展馆：N2
美酒佳酿搭配意大利厨师秀，最大程度将 Wine tasting & Italian Chefs Show 的魅力全力释放。值得关注的是，与单纯的饮酒不同，佐餐更以一中西方特有的餐饮文化使美酒散发出别具一格的生命活力。
"与设计一起生活"暨桌面艺术设计主题专区
展馆：W5
时间：2015年3月30日-4月2日
2015桌面用品艺术展示秀在现场新辟平台，包罗新锐设计师艺术展示，设计商务配对，APEC主题展示，创意分享以及3D打印体验互动五大专区。
意大利手工冰淇淋表演秀
展馆：NT3馆
时间：2015年3月30日-4月2日
顶级意大利手工冰淇淋学院的Chef空降上海，将纯正的意大利Gelato带到上海酒店用品展的现场，通过现场展示和互动体验相结合的模式，为观众带来不一样的冰淇淋盛宴。
【观众参观注意事项】
网上登记观众
持「预登记确认函」（电子版或打印件）或是预登记确认短信至报到大厅“预登记 观众报到台”换领VIP胸卡
微信登记观众
凭微信登记二维码直接入场
现场登记观众
至报到大厅”观众填表台“填写「观众登记表」或持两张名片至观众报到通道换领参观胸卡
版块： 餐饮设备综合、烘焙及冰激凌、桌面用品、酒店IT与安防设备、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶以及葡萄酒与烈酒
2015上海国际酒店用品博览会展馆分布图
【交通提示】
上海新国际博览中心位于浦东新区龙阳路2345号
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