进入7月后
就到了所谓的“三伏天”
三伏天
是中国农历小暑与处暑之间的一段时间
它是一年中气温最高
而且潮湿、闷热的日子
一大波热浪正在来袭
你准备好了吗？
2015年入伏时间
初伏：7.13-7.22，10天
中伏：7.23-8.11，20天
末伏：8.12-8.21，10天
入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。
另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。
由于三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，在这一阶段，人体腠理疏松开泄，药物最容易由皮肤渗入穴位经络，能通过经络气血直达病处，所以在夏季治疗冬病，往往可以达到最好的效果。
而且庚日又与肺金有关（庚日为金，属大肠，大肠与肺相表里）,为温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机。
三伏灸是利用“冬病夏治”原理，在夏天治疗冬天的疾病，以预防和减少病症在冬季发作。三伏灸是广受好评的传统中医疗法，但并不能包治百病，它主要适用于两类疾病：一是过敏性疾病，如哮喘、反复呼吸道感染（咽炎、扁桃体炎、支气管炎、支气管肺炎等）、老年慢性支气管炎及小孩冬天易得的感冒；一类是跟虚寒有关的疾病，如胃痛、结肠炎、关节痛、虚寒头痛、肾虚引起的腰痛及其他疾病。
入伏后，除了“暑邪”这个“罪魁祸首”外，还有“湿邪”这个“幕后杀手”，即所谓的“湿热交加”，“暑必夹湿”。湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿、坐卧湿地而致病；内湿多因喜食冷饮、贪吃生冷瓜果等寒凉之物所致。
“
三伏不食凉
”
一年四季之中，最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天，所以说这个时候肯定是不能吃凉，否则就容易让更多寒气进入，原有的寒气又排不出来。同时人体体内热量不易散发，胃肠温度也偏高，冰冷、寒凉之品入于胃肠道，容易引起胃肠痉挛，出现腹痛、腹泻等表现。
其实热饮比冷饮降温能力更强，接近体温的热水或热茶是最好的选择！
“
常喝三豆汤
”
三豆汤出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三豆即绿豆、红豆和黑豆。夏天，我们一般都会喝绿豆汤来解暑，但是绿豆偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。
三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。
俗话说“冬补三九，夏补三伏”
暑气逼人的三伏天
却也是夏令进补的好时机
现在
馆主大人就推荐几道伏天菜
让苦夏中没有食欲的你
能快速想起今天该吃什么来
主料
蟹味菇250克
干木耳5朵
黄瓜50克
胡萝卜50克
红色的彩椒50克
辅料
蒜末一勺
姜末半勺
熟芝麻适量
调料
醋一勺
盐一小勺
味精小半勺
鲜花椒油半勺
-
黄瓜、胡萝卜切成片，彩椒切成块。蒜和姜切成末。
2.木耳泡发后用手撕成小块，蟹味菇洗净后与木耳放到沸水中煮5分钟后捞出放入凉水中，以保证蘑菇和木耳的爽脆。
3.倒掉木耳和蘑菇中多余的水分，放入黄瓜片、胡萝卜片、彩椒块、蒜末和姜末。
4.挑入调料拌匀即可享用啦。
多说两句：
*我家拌凉菜的秘籍是除了放蒜、醋、盐之外还要放些姜末和鲜花椒油，加了这两种东西，拌什么都好吃！很开胃！特别适合夏天没有胃口的时候吃。
*鲜花椒油大一点的超市都有买的，用量和香油的用量差不多，放多了会很麻的。
麻辣手撕鸡丝
原料
鸡胸肉
黄瓜半根
香菜1小棵
蒜2瓣
芝麻1/2勺
凉拌酱油2勺
醋1勺
辣椒油1勺
香油1/2勺
糖1/2勺
1.黄瓜洗净切成丝。
2.把煮熟的鸡肉用手撕成丝。（把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用）
3.把黄瓜丝铺在盘子上，把鸡丝铺在黄瓜上。
4.用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁，把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面。
5.把调好的汁浇到鸡丝上，再撒上香菜末和芝麻，麻辣鸡丝就做好了。
海带木耳骨头汤
原料
大棒骨一根（大约500克）
海带结100克
泡发后的木耳60克
葱姜适量
盐1茶匙
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将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
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开锅后用汤勺去除血沫。
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放入葱段、姜片，小火炖1小时。
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将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
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待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
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将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
多说两句：
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一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。
2.在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。
3.海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用。
好啦
今天的分享就酱
还没吃饭的小伙伴们
可以练习起来啦
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