为什么把秋收的“利益”称为丰收、五谷丰登呢？

为什么又把秋收的“利益”称为丰收、五谷丰登呢?

五谷，中国农民把稻、麦、玉米、高梁、大豆、黍、稷等谷粒统称为“谷”，并分为五大类，又统称为“五谷”。

什么是“五谷”

1、哪些粮食为“五谷”，我国历史上的说法并不一致。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻，见于古书《周礼‘职方氏》；另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆，见于古书《淮南子》。当时人们把大麻子当食物，所以麻归于粮食类；后来麻主要以纤维织布，便不列为粮食类。

2、“五谷”之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。

3、如今，“五谷”已泛指各种主食食粮，一般统称为粮食作物，或者称为“五谷杂粮”，包括谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。

五谷是什么？通常有两种说法：一说是稻、黍、稷、麦、菽。另一说是黍、稷、麻、麦、菽。其中麻以外的五种都是粮食作物。稻、黍、稷、麦、菽、麻是中国传统作物，我不仅应该认识它们，而且要了解它们的习性与渊源，否则就会“五谷不分”了。西汉“五谷”是什么？ 西安出土的木牍揭答案 新华网西安10月19日电(呼延思正) 西汉时期人们所吃的“五谷”到底是什么？近日陕西省西安市南郊出土的一枚木牍揭示了这个答案。 这枚记有177字的长方形木牍长23厘米、宽4.5厘米、厚0.4厘米，下侧边缘处略有残缺，文字主要以古隶体墨书书写，其中夹杂了一些俗字草体，大都清楚可辨。这枚木牍上字迹自右至左共分8行，每行上方均标有一个小黑点，以示为章节之始，每行字数由15到25字 不等，上面有关汉代五谷种植的内容基本完整，清楚地记载了当时的五谷是指粟、豆、麻、麦、稻，其顺序也不是随便排列的。这与在秦汉时代专用于选时择日的《日书》中所记载内容基本一致。 据考古工作人员介绍，出土这枚木牍的墓葬处于西汉汉宣帝杜陵陵区，应该是杜陵的陪葬墓，因而墓主当为与汉宣帝较为接近的高官。结合木牍内容分析，墓主生前的身份应与皇室礼仪活动及农业生产活动相关，故判断其任职应为大鸿胪或大司农。据了解，汉代的“五谷”究竟指哪些谷物，古籍记载历来含混。这枚木牍的出土第一次明确了西汉时期陕西关中地区“ 五谷”的种类与名称。

丰，甲骨文写作 ，原义指古代国界上植树为封界，故称为丰。后来，封建制的传统没有沿袭下来，“丰”字便用作豐收的“豐”字的简化字，“豐收”变成了“丰收”。 豐，下为“豆”。豆与登，本为古代盛祭祀供品的一种器皿。

古代祭祀时，用“豆”或“登”盛满各种谷粒，谷粒上又插各种谷穗，像“登”上有 (丰)。这种景象，又称为“丰盛”、“盛景”，指器皿(豆、登)里盛满了成熟的禾谷。所以，便有形容词：丰收、丰盛、丰满、丰盈。主人盛满饭菜招待客人，为“盛情”。 年年秋收，年年丰收，叫“丰盛”。事业兴旺发达，叫“兴盛”；风调雨顺，国泰民安，叫“盛世”、“太平盛世”。

认一认、比一比：

豆、登、皿、盛，丰、封、豐。

五谷、丰收、丰盛、丰满、丰盈、五谷丰登。

盛景、盛情、兴盛、盛世。

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