中医中药除了可以治病,还有一个西医西药所没有的长处,就是强调养生和治未病,两千多年来积累了丰富而有效的养生理论和方法。随着我国经济社会快速发展,人民生活日益改善,用中医、中药治病、养生,正被越来越多的人所信任和喜爱,中药已是许多中国人日常生活的一部分;而且,中医、中药在国外也被越来越多的人所了解和接受。
枸 杞
枸杞被列为上品药材,意思是常吃无害身体,多吃有益健康。后来许多中药书都将它列为滋补类药,有的说它补益精气,或者说它能让人“易颜色,变白,明目”(这样好的纯天然美白用品,还能让眼睛明亮如秋水,真可以让面膜“OUT”了),也有的说它滋阴降火,补益筋骨,有的说它是滋肾,润肺,生津。
|果如红宝石,效比益寿丹|
许多人很喜欢在一些菜肴中,无论是荤菜还是素菜,放几粒枸杞子,既让菜肴显得好看,又有一定的补益作用。,有提高免疫功能的作用(据说帮助治疗男性不育也有一定的效果)。吃枸杞好处这么多,许多人平时用枸杞(或配几朵白菊花)泡茶,或煮山药枸杞粥、枸杞银耳羹吃,这不就像过着仙人的日子吗?
百 合
百合养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
|西人爱娇容,中医重鳞茎|
百合在中国,好像只是一种普通的植物,人们喜欢吃它的鳞茎,糖水煮百合就是一种中国人普遍喜欢、认为带有滋补功能的点心。
石 榴
石榴有养生作用。人们已从石榴果汁、, 现国内外已在开展石榴抗氧化的研究,发现石榴果汁或果汁提取物,确能抑制低密度脂蛋白和脂质过氧化,抑制动脉粥样硬化的形成,抗氧化功能强。
|花似星火红,止泻效如神|
石榴花开如火星、如玛瑙,红得耀眼,别认为它仅是一种观赏用的树。当它结果子时,既是给我们送来一种可口的水果,还替我们蕴育了一味可以治病或养生的良药呢!
山 楂
山楂是中药里传统的消化类药,主要是帮助消化肉类食积,有的主妇烧肉,放两颗山楂,据说肉更容易煮烂。
“大山楂丸”,主药为山楂,配以少量的炒麦芽、六神曲,以白糖和炼蜜为丸,主治脾胃不和引起的饮食停滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振等。此成药不难吃,虽仅三味,配伍也看似平凡,但在医生的指导下,服用大山楂丸对这些症状还是很有效的。
|满山红果艳,水果含药香|
冰糖葫芦其实就是煮熟的山楂上面裹了一层透明的黄色的糖,如晶莹如红玛瑙藏在黄玉里,非常诱人。山楂是北方山里一种非常普通的小水果,但做成冰糖葫芦在庙会上卖了,就给人不一样的感觉了,咬一口,酸酸甜甜的,孩童爱,大人想,成了北京乡愁的标志性小吃。因为冰糖葫芦好看也好吃,现南方一些城市也常能见到这种小吃。
中老年人平时泡杯南山楂茶(可加枸杞、白菊花之类),有一定的保健作用呢。
桃 仁
国人喜爱桃,接触桃的时间长,逐渐发现桃有药用价值。比如,桃花在唐代时就被作为一种药,而在临床上治疗内科或皮肤科的疾病,并记载在从唐代以来的许多中药书中。那时,为了将桃花做药,人们在三月间桃花将开的时候采收,阴干,然后放在干燥处收藏。因为种桃时需要摘掉一部分花,让留下的花结果,这样能让桃树集中养料,结出硕大多汁的桃子,所以采摘桃花花蕾作药用,并不影响结桃子。
|桃花笑春风,核仁治病灵|
桃仁味苦、甘,性平,归心、肝、大肠经,有活血祛瘀,润肠,止咳的功效。如摔伤了,身上有了瘀伤,或妇女月经不来(中医叫经闭),就可用桃仁。现在发现,桃仁还能抗凝血和抗血栓形成等作用。
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