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广州这些地道年货,带回家给爸妈肯定不会错!

  • 2019-06-10 18:45:56


  • 小时候,父母出差,姐弟两人总是掰着手指头算归期。因为回来的除了父母,还有他乡的美食。那个时候,我们还不知道它们的名字,叫作特产。

    现在,我们长大了,远离父母求学工作。父母也在家盼着我们回来,听我们说大城市的那些事。


    也许,父母没来过广州,但他们可以从特产上感受“舌尖上的广州”。

    年关将近,你准备好带哪些特产回家了吗?

    老婆饼

    老婆饼里没有老婆,但却有着广东人在糕点里的心思。皮薄馅厚,一口咬下去满是碎屑,层层酥脆,每一口都得到丝丝的香甜滋味,是真正的甜而不腻。

    妈妈总向团长抱怨,隔壁店铺的老婆饼一点都不好吃。一口下去,全是粉。“咳,你爸爸失望地跟我说,没有老婆,全是粉。广州的东西也不过如此嘛!”

    等团长回家,让爸爸尝尝真正的老婆饼是怎样的。




    广式腊味

    秋风起,食腊味。秋凉之日,广州街头的腊味店总是人头攒动。

    团长大学时,一个舍友钟爱煮饭。每到国庆,她那喜欢烹调的爸爸,生怕自己的女儿吃不到正宗的腊肠,便从珠海快递到学校。

    我们将腊肠挂在阳台上,秋风吹过,腊味满屋子都是,连隔壁宿舍晾晒的衣服都是腊肠味。




    油渍渍的腊肠,色泽红艳,间有白色夹花。还没吃到腊味饭,总感觉腊肠在自己嘴里已被嚼了很多遍。

    过年让父母尝尝鲜,看看外头的妖艳贱货与家里的究竟有什么不一样。




    陈皮

    陈皮或许是最实在的,它不仅可以做菜,还可以治咳嗽、止胃痛、防晕车、治感冒、助睡眠、消积食、清肠道。

    父母不再年轻,难免会咳嗽感冒啥的,陈皮此刻就可以可以发挥它的作用了。

    团长的父母极爱喝茶,按我们老家的话来说,就是“茶鬼”。每天早上一杯茶,方可去做事。

    带点回去,瞧瞧广东的陈皮茶是否好喝,是否对他们的胃口。



    潮汕牛肉丸

    这个不是广州的特产,但也是广东的一张名片。团长试过,只要轻轻一咬,美汁便飞溅出去,吃完唇齿留香。手打的牛肉丸很有嚼头,口感爽脆。广州人打边炉,从来少不了潮汕牛肉丸。

    团长脑海中出现这样一幅画面:一家人围坐一起,桌子上摆着电磁炉,爸爸抿着小酒,妈妈起身夹潮汕牛肉丸进去,弟弟不停地夹菜,而自己则在说着在广州的所见所闻。一缕缕热气,映得我们的脸庞红通通的。大家说说笑笑,好不热闹。




    当我们大包提着小包敲开家门时,父母也许会责怪你:买那么多东西干嘛,回来就好!但当你拆开来时,他们又会笑得合不拢嘴,还不停地称赞道:懂得孝顺爸爸妈妈了!

    广州的美食千千万万,光是一个早茶,都足够团长写好几页了。有朝一日,团长要把自己的父母接到广州,来个羊城一周游。带他们吃遍广州的各大老字号,带他们游荡在阳光洒过的公园,行走在人来人往的北京路。看看广州人吃啥喝啥,看看外面的世界是怎样的。




    年轻时,父母带我们看世界。如今,轮到我们了。

    各位团友们想带什么特产回家呢,欢迎大家留言分享。