编辑：小粥
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用。
主料
：
梗米1把 核桃20g
辅料：
冰糖适量 枸杞子10g
步骤
1.
准备好食材，核桃去壳，枸杞子洗干净。
2.
梗米洗好之后，浸泡两小时。
3.
梗米，核桃一起入锅，加600ml水。
4.
盖盖子煮20分钟，中途记得搅动，以免黏锅。
小贴士
枸杞核桃粥：
粳米是非常普通的食材，它有“第一补”之称，煮成粥更是容易吸收。潮汕的祖先很早就发现这一点，经常长期的饮食习惯沉淀下来，无论走在潮汕哪个地方，每天都不开粥，虽然每天吃粥会让其他地区的人觉得特别单调，但是我们有各种各样的小吃和配菜，而且对于我们来说，多数时候是煮白粥，吃粥是件非常舒服的事情。
核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
核桃有:消炎杀菌，养护皮肤，防癌抗癌，健脑防老，净化血液，降低胆固醇，核桃舒缓疲劳、抗压等功效。
枸杞子则适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。当然，任何食材的作用都不是立竿见影的，而是一定要长期坚持，每天吃一点，才会有效。一天不要超过30克。
感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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