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馋鬼扫街长春美食探报
说句实话，这涮羊肉，在长春真正让吃货服得透透的绝超不过10家。
如果再仅仅从肉品上来说的话，能被同行挑大拇指赞叹的绝不超过5家。
还是以羊肉品质界定，再以鬼哥之体验有底气说绝好的，绝不超过3家，请注意鬼哥说的关键词-绝好。
位于景阳大路八十七中学附近的789西旗羔羊算是一家，它绝对是一家万中无一的火锅奇葩。
789的西旗羔羊肉堪称“
钻石级
”，至少它上过《舌尖上的中国2》这一点就可以证明。
羊颈肉 | 西旗羔羊
最天然的纹理和肥瘦比例
789西旗羔羊火锅
西环城路与景阳大路交汇处东行
200
米
绿地英湖印象
16
栋
(87
中西侧
)
订餐电话
0431-88400666/88400777
【文后有获奖名单】
长春独一无二的羔羊火锅
体验
底蕴
吃涮羊肉的最高境界是啥？
对于一个真正的迷恋涮锅子的吃货来说，恐怕就是吃上一口正宗的西旗羔羊。789家西旗羔羊只有三款羊肉：羊颈、羊排、羊腿，今年添加了两款牛肉新品。馋鬼各种肉都要了一份。
羊排肉
羊腿肉
真正吃涮羊肉的高手是不蘸麻酱以及其他各种调料的。
在沸腾的泉水中稍涮，肉变色即可食，不蘸任何调料在嘴里咀嚼，会有一股股淡淡的奶香。
即使想蘸料，也是那一碟
野生韭菜花
。
这是西旗羔羊的唯一绝配。只需要轻轻蘸一点即可，真正的野生韭菜花是变色的，长时间保持翠绿。
肉质细嫩，且汤底不起沫子，好吃而不柴，那叫一个爽。
泉水汤，好肉，轻涮，无沫。
钻石级羊肉缘何而来？
西旗羔羊产自内蒙古呼伦贝尔大草原深处，就是中、俄、蒙三国交界处的“新巴尔虎右旗”，简称“西旗”，只有每年的789月份才能在当地买得到正宗的羔羊。这也是本店得此名的原因。
据说西旗羔羊都是一年龄羔羊，因为当地优质的野生环境，吃的是中草药，喝的是天然矿泉水。所以肉质鲜嫩，香味浓郁。
肉是老板亲自去西旗牧农家收购，
只有每年
789
月份才能在当地买到正宗羔羊，
然后在当地科学的清真屠宰检疫和先进的低温排酸工艺，确保肉的原生态绿色健康的品质。
为了保证肉品供应，老板在长春设有大型冷库，专门储存西旗羔羊肉。然后现吃现片，保证新鲜。
【羊颈肉】
789西旗羔羊家
最好一款羊肉且限量供应
一只羊身上的精华
每只羊只能出
2-3
斤
比较珍贵和稀少
肉质是真的很嫩很鲜
涮起来不起沫子
【羊排肉】
肥瘦相间
肥而不腻
【羊腿肉】
偏瘦
瘦而不柴
非常嫩
【新品】
两款好牛肉
特级肥牛
看纹理就能看出肉的好坏
这花纹是相当漂亮相当自然
很鲜嫩久煮不老
【苏伯牛】
好羊肉都需要什么来激发？
西旗羔羊
绝配
产自西旗的
野生韭菜花
只需要蘸一点
瞬间打开你的味蕾
大草原的灵性及肉的鲜美
被完全激发出来
【好肉必须有好水】
789
西旗羔羊火锅全部采用
泉阳泉天然矿泉水
肉质细嫩
且汤底不起沫子
好吃而不柴
吃完后身上不会留有羊肉的膻味
泉水锅之外
今年新增
【菌汤锅】
限量供应
每天熬制6-8小时
789西旗羔羊执行
套餐制
最基本的两人套餐
含
羊肉、海鲜、饺子
以及
各种配菜
正常两个人绝对够吃
各种产品搭配的很恰当
两人套餐200多元
有珍贵的
西旗羔羊
人均100多也比较合理了
特色涮品
【海鲜】
【斑鱼片】
【青菜】
【菌类】
【豆制品】
【主食】
刀切面
纯羊肉胡萝卜饺子
好吃的还有
西旗羔羊烤串子
也是醉了
好羊肉根本不需要刷油
烤出来也是嘎嘎香
那种香味是羊肉的嫩香和醇厚
又香又嫩
只放孜然和盐就够了
如果喜欢辣的
撒点辣椒面
环境
氛围
干净透明
完全的敞开式厨房
高档舒适的就餐环境
整个火锅店分三层
二层三层都是包房
非常适合单位聚餐或者家庭聚餐
馋鬼推荐纯个人口味仅供参考
10人品鉴团
【
获奖名单】
晓峰
晓峰155馋鬼扫街6913
一一妈妈
马楠155
馋鬼扫街
6913
阿乐
于彪+139
馋鬼扫街
5006
秀秀
王秀芹+137
馋鬼扫街
0950
宁静致远
马良+139
馋鬼扫街
9239
王诗萌
王诗萌+159
馋鬼扫街
3576
蝶舞 飞越汽配汽油泵专卖
任利华131
馋鬼扫街
6999
棒棒奶酪
张迪 134
馋鬼扫街
3723
屈丽娜
屈丽娜+130
馋鬼扫街
5582
涅--槃
王蔷+155
馋鬼扫街
8610
双人套餐
【
获奖名单】
Antidote °
苏苏 155
馋鬼扫街
4008
阳光大男孩
阳光大男孩132
馋鬼扫街
8232
苞米猫妈
杨阳 186
馋鬼扫街
2431
鱼爱上猫
吕渔137
馋鬼扫街
7615
宇一直下
安宇181
馋鬼扫街
1077
赵老师
赵老师159
馋鬼扫街
3492
单宇
单宇157
馋鬼扫街
1666
小美
张美多139
馋鬼扫街
5656
路老师
路平133
馋鬼扫街
8277
丽坤
王丽坤137
馋鬼扫街
4939
品鉴时间
另行通知
1、请以上获奖粉丝尽快与馋鬼团队确认（微信号：changuipinjian），发来姓名+手机号码。12月8日0点之前未予确认，视为放弃。
2、随机抽选，名额有限。得知我幸，不得再整
注：活动解释权及独家福利解释权归馋鬼扫街和商家所有
馋鬼扫街
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