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撩妹儿有话说
有的东西，家家都能吃到。但不是家家的都好吃。还有些东西，只有这一家才能找到。
——红灯照牛肉面
，麻辣鲜香是尝到嘴里的味道，温暖细腻是异常贴心的体验。身处于一个怀旧环境，空气里流动着耐人寻味的老歌，除了做出一碗好面，红灯照更远的目标是
传承老成都的面食文化。
吃饭一分看心情，三分看环境，红灯照牛肉面馆的装修设计真的是走心。
这个走心一是
用心
，为了营造老成都的氛围，搜罗了许多复古小玩意儿，折扇、青蛙、鸡毛毽……
二是
打动人心
，看着这些老照片和玩具，忍不住就会想说“我小时候玩过这个，还有这个……这个……”回忆便铺天盖地而来。
红灯照是味蜀吾旗下产品，牛肉面的底料就是秘制火锅料。辣是肯定的，但是特别香，看这红亮亮的油就晓得老板有好舍得放料！
面是红灯照自家做的，根根分离，不坨不粘连，每根面都很好地吸收了浓郁的汤料，所以怕辣的朋友最好还是点微辣，不过还是建议这些朋友放纵一次哟！
每碗牛肉面都有
两大坨牛肉+一大块牛筋，
牛肉用秘制卤料熬制了10小时以上，超级入味超级pā和，最重要的是不qiā牙齿。
番茄面细一些，因为番茄面相对于牛肉面要清淡很多，用细面能更好地吸收浓汤。
味道酸酸甜甜，番茄本身的香味非常浓，像是番茄锅里捞起来的面，而且还有两个裹了一层鲜汤的煎蛋，再搭配牛肉丸子，仿佛置身于天堂。
胡子面类似杂酱面，所以端上来的时候要尽快搅拌，肉末附在面条上有蚂蚁上树的感觉，虽然看起来没有辣椒油，但还是挺辣。不过店家提供面汤，搭配起来吃就好了，这样既不会糊嘴也解辣。
很多地方的酸菜都是量产的，味道除了咸就是苦，但是这里的酸菜和家里的一样，就是正宗老坛酸菜的味道。面里面还藏着泡椒，所以带着一点酸辣味。肉丝很给力，粗细均匀，鲜嫩爽口。
金仙烤鸭选用
上等花边鸭
来保证鸭肉的瘦，制作时先抹上一层麦芽糖，经过四十分钟左右的烤制，色泽已经透亮鲜黄。再用秘制汤料进行
十多个小时
的熬煮，切块摆盘前还有一道调味工序，如此繁复的制作手法，你就说你服不服？！
一般大家排斥鸭肉就是因为它较肥且腥味重，但是这里的烤鸭鸭肉紧实，味特别足，吃之前再浸一下汤汁补一下味，大概够你念一个月吧！不过烤鸭每天限量供应，要吃就早点去哦 ^_^！
虽然这里是面馆，但是也提供米饭，如果你突然不想吃面，烤鸭饭是非常好的选择！
钵钵鸡是
十串荤菜+十串素菜
，有土豆、海带、豆皮、凤爪……搭配是大众口味，爽脆可口，味微辣。
油卤有鸡爪、鹌鹑蛋、月君(jùn) 肝等，香辣适中，色泽靓丽，这不就是夜生活的标配吗？！老板，来瓶啤酒！
这豆花绝对可以
终结豆花口味的咸甜之争
（拍胸脯保证）！它由豆粉制成，滑溜溜的，焦糖淋在豆花上，冰冻一会儿就可以看到一层焦糖皮。焦香的黑糖特别受欢迎，来这里吃面千万不能错过！
使用期限
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10月13日24：00前
，逾期作废
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