明日夏至，广州已连续几天最高温度不低于35℃，而这样的天气喝粥最佳！粥，是夏天最好的养生食物，不仅开胃养胃，且容易消化，无论是湿热上火，还是肠胃不适，都有各具功能的粥来解救。
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功效：
开胃、养胃
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材料：
小米、玉米
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做法：
1、小米洗干净
2、锅里水开后再放入小米和玉米
3、用压力锅压15分钟后，开压力锅的盖子后加入玉米再继续煲到粘稠即可
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功效：
健脾滋肾，利水消肿
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材料:
紫米、红豆、莲子、百合、黑米、粳米
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做法:
1、所有材料提前浸泡
2、把所有材料放进压力锅煲20分钟
3、开盖继续熬制到粘稠即可
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功效：
清肺热，下火
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材料:
大米、腐竹、白果
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做法:
1、大米洗干净用盐油腌制数小时待用；腐竹泡软
2、大米白果放入压力锅内煲二十分钟熄火
3、开盖后大火煮沸
4、加入泡软的腐竹同煮；待腐竹煮至软后 加盐调料味即可
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功效：
祛湿、清热解暑
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材料:
小米、绿豆、薏米、赤小豆
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做法:
1、所有材料提前浸泡
2、把所有材料放进压力锅煲15分钟
3、开盖继续熬制到粘稠即可
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功效：
开胃助消化，调节免疫力
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材料:
藜麦、大米、瑶柱、菜心、瘦肉、莲子
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做法:
1、藜麦提前浸泡20分钟左右，大米先用油盐腌制，菜心洗干净切小
段，瘦肉剁碎后加盐油腌制，瑶柱提前浸泡处理
2、新鲜莲子、瑶柱、大米、藜麦一起高压锅煲15分钟
3、开盖加入菜心和腌制后的瘦肉，煮到菜肉熟后加盐调味即可
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功效：
清热祛湿
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材料:
玉米粒、大米、瘦肉、莲子、薏米、生菜
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做法:
1、薏米、莲子提前浸泡好，大米先用油盐腌制，生菜洗干净切小段，瘦肉剁碎后加盐油腌制
2、所有材料一起高压锅煲15分钟
3、开盖腌制后的瘦肉，煮到菜肉熟后加生菜下锅就可以关火了
4、加盐调味即可
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功效：
养心安神、益气润肺
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材料:
紫米、大米、莲子6-8颗、大枣2.3颗、核桃适量
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做法:
1、紫米清洗提前浸泡2小时、新鲜的莲子要去芯，大枣去核备用
2、将紫米大米莲子加水用中火煮沸
3、加入大枣核桃，煮至粥变粘稠
4、出锅前淋上蜂蜜或者红糖即可食用。
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功效：
清热解毒、消暑止渴、降血脂
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材料:
小米、大米、绿豆
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做法:
1、绿豆提前一晚用水浸泡
2、小米和大米提前用水浸泡30分钟
3、水烧开后倒入淋干水分的大米
4、倒入淋干水分的小米
5、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆
6、转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可
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