黄帝内经写“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。意思就是说五谷是我们能量的主要来源；水果的维生素、纤维素帮助我们消化吸收；肉类的蛋白质和矿物元素有助于我们肌体；蔬菜的膳食纤维、维生素和矿物质是重要的补充。
几千年前，我们的老祖宗就很好的把食物均衡和多样化的营养理念传给大家。
五色食物对应我们的五脏，也对应我们春夏秋冬的四季保养。
绿色
蔬菜有很多叶黄素、叶绿素和叶酸等元素；
紫黑色
的包括茄子、蓝莓在内的食物含有花青素，对于血管抗氧化效果特别好；
红色
中特别推荐女性的是红枣，不论生熟，它都含有很高的膳食纤维，对肠道非常有好处；
橙黄色
的芒果、橘子、南瓜等都含有很高的β胡萝卜素，对皮肤大大有益；
白色
食物有大蒜、萝卜，尤其冬天的萝卜还有“赛人参”的说法。
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