寻茶之香,研茶之趣,雅安,就是梦寐以求的诗和远方,跟着我的脚步来品一品茶的清香。一步一印赓续雅安文化,一山一景陶然雅韵故事,雅安之旅正式启幕,邀您温暖过冬。来一次说走就走的旅行,来雅安,品雅茶,听雅诗,观雅景,欣赏沿途的风景。倾听雅韵故事,体验雅安文化。
茶马古城位于雅安市名山区蒙顶山脚下,总建筑面积16万平方米,占地面积150亩。现在已经建成以蒙顶山国际茶叶交易中心茶产业拉动平台,以特色商业街、美食街、酒吧街、风情客栈和配套大型商业停车场的服务产业,以中国西南自驾旅游集散中心为核心的旅游产业,以10大文化馆和金丝楠木精品展销的文化产业中心。茶马古城已经成为雅安、名山名副其实的茶、文化、旅游、服务四大产业之城。
西汉年间,“种茶始祖”吴理真偶然发现野生茶的药用功能,于蒙顶山五峰之间植下七株茶树,勾连出雅安延续千年的种茶之风,绘就了百公里百万亩茶产业生态文化旅游经济走廊。茶马古城的核心是茶文化,没有茶就不能称之为茶马古城,而“茶马互市”和“茶马古道”又具有深厚的历史底蕴,由此,西南最大的国际茶叶交易中心—蒙顶山国际茶叶交易中心在茶马古城应运而生,将雅安厚重、纯美、神秘、博大的茶文化展现给世界游客。
牛碾坪万亩观光茶园,不仅是名山区茶叶标准化种植的示范区,同时也是茶旅融合发展的一个重要载体。在这里,茶叶种植的浩瀚之势与自然生态的和谐相融,本身就是一幅浑然天成的美丽画卷,成为摄影爱好者眼中的天堂。
在花间堂,事物是一个起点,一个连接点,更是一个共鸣点。以茶为媒介,去感受雅安生活本身的美好,随着四时时序,品尝雅雨清煮、川式雅烹的雨城风味,体会季节的美好以及各方水土、土地的美好。在花间堂,茶,没有国籍之分,没有传统之束。单纯的,只想追求茶的美好。
每逢周六,雨花秀场就成了酒店员工和客人互动的地方。可以在这里享用烧烤、卤味、啤酒。还可以放下所有的疲惫,放下身上的各种标签,和我们的员工一起度过美好的夜晚。
“从来佳茗似佳人”。大文豪苏东坡这句话的意思是:自古以来好的茶似美人一样耐人品味。笔者乃老茶客,自号“亲茗居士”,当然不能与大文豪相提并论,但多年钟情于“蒙顶甘露”,视为“俏佳人”。
名山碗碗羊肉汤色鲜美、肉质细嫩,每日现杀、现煮,熬出来的羊肉汤浓郁鲜香,余味悠长,羊肉肥而不腻、温而不火。在除去膻味的同时最大程度保留羊肉本身的鲜味,羊蹄、羊肝、羊血、羊肚等各个部位都成为了美味。名山人对羊肉的喜爱是众所周知的,冬天不用说,即便是其他季节,无论早晚,当地人都热衷于吃羊肉。
地道的名山羊肉汤,熬制方法十分讲究:必须选用上好的羊肉、羊骨,辅以井水,入锅前肉需反复漂洗以除去血污,减少膻味,将水烧至沸腾后放入羊肉和羊骨,大火煮熟后捞出羊肉,继续用小火熬羊骨,直至汤汁乳白,香气四溢……这样的羊肉汤,不仅肉香、嫩、滑,口感层次分明,汤也鲜美绝伦,来上一碗,真的是暖身又暖心。
玻璃帐篷酒店为主的清心路,以及以采摘体验种植体验为主的的海棠路,充分体验茶园闲云野鹤,采茶东篱的自然生活。除了喝茶,牛碾坪还能让你跟着采茶师傅体验深入茶山,体验一把亲自采茶的雅趣。一条蓝染粗麻围兜,一只手工竹篓,把天地之间你中意的春色都采入囊中。你可以把新鲜的茶叶带回家中,也可以让牛碾坪的炒茶师傅为你现场制作成成品茶。跟你父母的一起来雅安,倾听雅韵故事,体验雅安文化!