阆中山清水秀,有“阆苑仙境”,“阆中天下稀”之美誉。今天我们从吃食的角度,盘点一下阆中古城让人垂涎的特色小吃。
油茶,里面有米糊糊、酥黄豆、花生、大头菜碎,加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花等。取一副馓子捏醉均匀地撒在油茶上,用勺舀着吃,馓子的轻脆配合着油茶的丝滑,没吃过的友友一定要尝试一下。
香甜松软,秘诀就是芝麻,微甜的油香夹杂着芝麻,吃一口,注定你这一辈子,只会丢了西瓜捡芝麻,因为太好吃了
红油包子。吃前最好淋密制红油一碟在包子上,皮薄肉嫩。汁水卷着肉味扑进唇齿,与红油的辣香、肉香形成层次感,一个字就是绝!