马边腊肉，真可谓是马边特产，其
色香味俱全
，其色呈深红色，闻一下，有淡淡香味和辣味沁入心扉，咬下去，一阵微微的辣味在你口中久久回荡，让你吃了还想吃，念念不忘！
马边是乐山最大的林业大县之一，目前共有林下竹资源
97
万亩，涉及
10
个乡镇
93
个村。这些林下竹资源主要分布在大王山林区、东风林区和大风顶保护区三大片区。据马边林业部门统计，该县年产鲜笋约
6000
吨，总产值可达
1080
余万元。
四川省马边彝族自治县地处小凉山腹地，流经马边、沐川两地的马边河，因流域的相对闭塞，保存着较为完整的自然生态体系。这里土地肥美，山民质朴，沿河的深山幽谷中，分布着十万多亩云雾滋养的生态茶园，所产的茶叶肉质厚，香气清高，多种微量元素丰富，是味醇耐泡的茶中佳品。
马边
灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一。
马边黑木耳是著名的
山珍
，可食、可药、可补，老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内
蜜腺
或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的
蜜源植物
，又分为某一植物花期为主体的各种
单花蜜
，如桔花蜜，
椴
树蜜、荔枝蜜、
刺槐
蜜、紫云英蜜、
油菜
蜜、枣花蜜、
野桂花
蜜、龙眼蜜、
野菊花
蜜、
狼牙蜜
等。
花生那小小的黄花，疏密有致地洒在椭圆形叶片中，犹如镶嵌着粒粒金灿灿的宝石。微风吹来，送出缕缕清香。
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