波士顿出生长大的杰西（Jesse Jacobs）
，花了十二年的时间周游世界各地，游历的国家包括了日本、韩国、中国以及南非。
游历一圈后回到美国，杰西决定开创一个茶铺。一家融合了东方茶道美学与西方当代时尚的茶铺。
他在旧金山的硅谷附近开了这家名为SAMOVAR的茶铺。
这家茶铺的空间有著极简主义信徒所喜欢的枯寂，店里煮茶的器具充满了手作匠人的质朴，还有看起来十分当代的茶器与过滤壶。
这家茶铺很快就在旧金山地区红了起来，许多从来不喝茶的老美、年轻人开始走进这家店，许多杂志也争相报导这位看起来有点像僧人的杰西。
一家杂志报导说：这个店看起来像个苹果手机店，其实是个创新概念的第三波茶铺。
杰西接受访问时说到：他在中国以及日本学习到茶道背后的精神美学，喝茶不只是喝下一杯饮料，更像是炼金术一般，是一次让心灵净化的过程。
就是这样的结合，让SAMOVAR茶铺成为旧金山地区一家代表流行潮流的喝茶店
。对于盛行咖啡文化的美国而言，SAMOVAR茶铺的成功，不只代表一个消费习惯的改变，更多是人们渴望东方文明的精神洗礼。
为了制作合适的茶杯，杰西与奥克兰的一位陶瓷工匠夫妇合作，花了一年的时间才制作出来合适的茶杯。
在空间美学上，杰西非常重视东方茶道的素朴、空灵与留白，并加以重新演绎以当代的手法重新表现。
为了因应硅谷地区人们追求效率的习惯，杰西将茶铺作了许多的改良，例如醒目的一排有点像实验室里的泡茶器，点餐用的平板电脑等。
在餐点上，杰西更将英式红茶店的习惯结合进去，供应现烤新鲜的司康、果酱面包以及好吃的烤土司。
茶叶方面，除了从中国以及日本特别进口的茶叶外，更选用日本工匠制作的铜锅，将。豆蔻，生姜，丁香，肉桂与茶叶煮在一起，当这股香气溢出了人行道时，更让路过的行人忍不住停下来，进店一探究竟。
西方正掀起一股对于东方喝茶文化的潮流，然而，杰西的茶铺，并未一成不变的抄袭日本或中国的茶席，他反而加入了西方的消费习惯，进而融入了东方茶道的美学精神。
中国的茶文化不能只停留宋代的喝茶仪式，或从日本台湾引入的茶道文化，若要让更多年轻人参与，让茶文化成为国际流行的潮流，还是不能只是沿袭型式。
杰西的茶铺，沿袭东方饮茶的精神与美学，却从空间、杯具、销售方式甚至饮茶的内容，创新模式，成为年轻人喜欢去的潮店。
也许哪一天，杰西的茶铺成为犹如星巴克，成为世界知名的国际茶铺连锁店，我们的东方喝茶文化，反而让老外给发扬光大，这也是不无可能的。
期待我国的茶人们，不要拘泥于传统的茶道仪式，能从创新的角度，让我们的茶文化不仅可以保留下来，更具备那些流行的感染力元素。
让创新的茶道文化成为传播东方文明的潮店吧！
文：转转会
图：网络
春茶会茶人徵集：
这次转转会于2016年4月8日起，在国际鲜花港一年一度亚洲最大的郁金香文化节中，在自在创客基地的C11温室，规划了举办〝人间四月天，手作之美〞展览、市集与沙龙。
在这温室中，转转会规划出了一区以茶文化为主的空间，欢迎全国茶人报名，大会将免费提供举办茶席的空间（3公尺x3公尺）共十席。
春茶会活动时间：4/15-4/17 4/22-4/24
如果您认为自己的产品、作品符合转转会所一向所推动的自然生态、生活美学与手作的文化价值，
如果您相信这样的理念，请参与这场与春天有约、与美好人心有约的春茶会。
参展请先加入
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转会手作之美创业联盟
最是人间四月天，手作之美
展览‧市集‧沙龙
北京郁金香文化节开幕展：〝人间四月天，手作之美〞
日期：2016年4月8日～2016年5月8日
时间：10:00-17:00
地点：北京市顺义区样镇红寺村北，国际鲜花港
主办单位：转转会、自在艺术创客
协办单位：德美艺嘉、德美自在
支持单位：顺义国际鲜花港、北京国际设计周
这次在北京国际鲜花港C11温室中所搭建出来的〝香草厨房〞，像是一个舞台，透过在这个舞台上所出演的戏码，要表达手作之美一个嶄新的生活美学概念。
每年四月，在北京国际鲜花港超过400万株郁金香，有著亚洲最大郁金香花展，30万的参观人次。
更邀请了著名的艺术家陈文令先生举办其大型的艺术展：万物皆牛。
将艺术、手作、美食、自然与郁金香融合在这美好的人间四月天，这样的机会是绝无仅有，也是转转会今春要推出的一项生活美学跨界活动。
以恢复人与自然、人与物、人与人的关系为主轴，举办手作之美的展览、市集与沙龙活动，包括与艺术家一起做菜、美食生活、与手作职人面对面、工匠沙龙等系列活动。
场地：北京国际鲜花港C11 自在艺术创客温室大棚（请注意：不需从国际鲜花港购票口进入，从南区停车场停车后，无须购票直接从停车场进入）
周末市集：
从4/8-5/8 每周末开放（每天有六场沙龙，一场香草厨房美食活动）
香草厨房活动：共分成五周，每周推出不同主题：春天的野菜、春天的手作、春天的空间、春天的派对、春天的爱（母亲节专题）。
第一周 4/8-4/10 春天的野菜
徵集：手作职人、自然学家、美食达人（请来函zhuanzhuanhui@163.com）
主题一：山野花的时尚
10：30-11：30 【手作】留住自然的美 压花体验
12：00-13：30 【美食】来自希腊的顶级橄榄油与香草的约会
13：30-14：30 【手作】来自贵州山野草，山野花入菜 张艳梅
14：00-15：00 【手作】手工研磨皂体验 LIO引皂归源
15：30-16：30 【手作】“指尖上的穿梭” 梭编蕾丝体验课
主题二：山野花、山野菜与陶瓷
10：30-11：30 【手作】莉莉的秘密花园——手绘体验
12：00-13：30 【美食】香料入菜
14：00-15：00 【手作】龙凤胎妈咪高慧的创业之旅
15：30-16：30【手作】CHIC 首饰艺术创作与搭配 闫睿、张宇
主题三：自然如何影响传统手作
10：30-11：30
【手作】
苗绣的前世今生
12：00-13：30
【美食】跟著节气吃
14：00-15：00 【手作】关于羊毛毡的缘分之旅 荒蓝·入野 李杰
14：00-15：00 【手作】 来自台湾王逸飞和她的品牌故事 王逸飞
15：30-16：30 【手作】 +井订制的品牌故事 李佳璟
手作沙龙与香草厨房的活动已经开始售票，请先购买通票，票种分为三种：
1. 手作沙龙票：200元 / 每场（含材料费、咖啡与点心）
扫码购买（有效期间至2016年4月8日至2016年5月8日，每周五至周日10:00-17:00）
2. 美食沙龙：250元 / 每场（含午餐、饮料、食材材料费）
扫码购买（有效期间至2016年4月8日至2016年5月8日，每周五至周日10:00-17:00）
3. 全日套票：399元 / 每天（任选一场手作沙龙、一场美食沙龙，并送您
原价80元的
郁金香文化节门票一张）
扫码购买（有效期间至2016年4月8日至2016年5月8日，每周五至周日10:00-17:00）
※身高130公分以下儿童半价
第二周 4/15-4/17 春天的手作
徵集：与自然有关的手作、插花达人（请来函zhuanzhuanhui@163.com）
主题一：山野花、山野草的自然花艺
主题二：跟著岁时节气的手作之美
主题三：与艺术家一起涂鸦、做菜
第三周 4/22-4/24 春天的空间
徵集：与生活空间有关的手作、达人（请来函zhuanzhuanhui@163.com）
主题一：如何打造居家的绿空间
主题二：自然的生活方式
主题三：绿色时尚
第四周 4/29-5/2 春天的派对
徵集：茶、酒、地方美食达人、国际美食达人参与拍摄与沙龙活动（请来函zhuanzhuanhui@163.com）
主题一：国际美食节
主题二：长桌宴，发现地方食材的派对
主题三：春天的茶会
主题四：春天的酒令
第五周 5/6-5/8 春天的爱（母亲节专辑）
徵集：食谱、食材、美食达人（请来函zhuanzhuanhui@163.com）
主题一：献给妈妈的一道菜
主题二：重新发现老妈妈的食谱
主题三：恢复厨房为家庭的重心：为家人做一道菜
持续徵集中：手作市集参展商：
本次活动将分为主题展览、手作市集与沙龙专场，
涉及：金工，家具、地毯、大漆，木工，草木染，织物、玻璃，珠串，首饰、拼布，烘焙，陶瓷，古董、民艺品、花艺、园艺，各地乡土食材、书籍、、、等各类与手作相关的产品。
在这个去年拜访人数逾三十万人次的郁金香文化节，手作之美市集将选择周末人潮最集中的时间分为五场举办：
2016年4月8日（五）- 2016年4月10日（日）
2016年4月15日（五）-2016年4月17日（日）
2016年4月22日（五）-2016年4月24日（日）
2016年4月29日（五）-2016年5月2日（日）
2016年5月6日（五）-2016年5月8日（日）
每日开放时间：10:00-18:00
并举办手作之美沙龙：分为平常日与市集日，
另将在夜晚举办美丽的派对。
活动地址：北京市顺义区样镇红寺村北，国际鲜花港
如何参展
如果您认为自己的产品、作品符合转转会所一向所推动的自然生态、生活美学与手作的文化价值，
如果您相信这样的理念，请参与这场与春天有约、与美好人心有约，最美的市集。
参展请先加入转转会手作之美创业联盟
转转会女主人
转转会女主人成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。
为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
欢迎转转会的微信会员，直接申请加入成琳博士的朋友圈（drchenlin8）或扫上图二维码加入。
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