五大道的美味永远不能一次诉说详尽,每一条街、每一个拐角处都有可能隐藏一个特色小屋,牛牛便是这样一家隐藏于闹市中的居酒屋。
文 末 有 福 利
走进牛牛七轮烧肉酒场,却发现里面别有洞天。一楼是散座、吧台,二楼是榻榻米风格以及地下的精品包间。整体空间宽敞,适合多人聚餐或生日宴会。
七轮在日语中称作
『shichirin』,汉字写作『七輪』,相传这种炉子只要7厘(明治时期1日元=100钱,1钱=10厘)的木炭就可以提供足够的热量进行料理。
这样突出了七輪炉热量使用率高的特点,正因热量使用率高,保证了炉火的持续,用七轮炉烤出的美味才别有美味。而牛牛家用的烤炉,,良心采购正品保证。
和牛极品牛小排,位于和牛牛胸肋骨,肉质结实、肉脂分布均匀,以炭明火烤制最佳,入口嫩滑、多汁,香味四溢。
贝肉也叫牛腹心肉,是夹在和牛T骨和内脏间最珍贵的肉。它的脂肪分布在粉红色牛肉上,形成随意又精细的脉络,适宜煎烤。牛牛家的特级贝肉都是专业链供应,后经过大厨秘制腌制而成,锁住牛肉的营养和汁水,小火煎至酥香,入口融化的感觉,舌尖就能畅游澳洲啦。
另外,无肉不欢的饮食中,牛牛的肉个个都是颜值和美味担当。
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品鉴时间:7月25日 晚6:40
参与人数:6人
活动地址:
和平区五大道大理道
83
号
83
门
参与方式:
步骤一:直接回复公众号关键词“牛牛”
步骤二:根据自动回复提示参加本次活动
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