◆夏月天顿顿咥锅鲰
天水锅鲰一般分黄、白两种,黄的用玉米面,白的用面粉加淀粉。夏天吃一般配浆水,清凉可口,沁人心脾,两碗下去瞬间凉快!
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渴了来碗凉甜醅
甜醅也分小麦和燕麦两种,用酒曲发酵而成。暑天里熬上一锅,晾凉后喝上一碗,绝对过瘾。干吃也不错。
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解暑佳品浆水面
浆水面可算是天水人的标配了,不用多说,解暑降压的佳品!
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清香竹叶裹蜜粽
天水的粽子和南方不同,没有任何古怪的馅儿,只有竹叶和糯米的清香扑鼻而来。再蘸上甘甜浓厚的蜂蜜,没什么比这更香甜了!
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乌龙头配凉打卤
天水打卤面,卤是亮点:丸子、夹板肉、黄花、木耳,还有一样在夏天里必不可少,那就是野菜中的贵族:乌龙头!
看着这么多避暑美食,你是不是瞬间就感到凉气袭人呢?
身为天水人,简直太幸福了呢!