没 吃 冰 不 夏 天
一到盛夏,
如果你问什么东西最解暑,
大部分人会说,
冰!
小编探寻了柳市的街巷,
原来,
夏天的冰竟然可以这么讲究。
~\(≧▽≦)/~
* 石斛凉粉 *
▲坐标: 大兴路某店
儿时的暑假,几乎每一天,小编都能看到有人过街叫卖凉粉。凉粉有白色和黑色透明的两种,一放学,小摊边上就围满了孩子。小贩把凉粉放在小冰箱里,有人来买时,他就拿出一个杯子,用勺子盛出些,再铲碎,撒上芝麻、洒上薄荷后递给你。炎炎夏日,吹着风扇吃凉粉,是童年的一大享受。
如今路边的凉粉摊不再多见,但是商家们的创意让凉粉华丽转身。柳市一商家在凉粉中加入了铁皮石斛,让一碗普通的凉粉瞬间变得高大上。
* 绿豆汤 *
▲坐标: 自家厨房
如果问最家常的夏季饮品是什么,当属绿豆汤无疑。夏日容易食欲不振,而绿豆中含有丰富的蛋白质等,不仅能补充身体所需要的营养素,同时可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。
午后熬一锅绿豆,放凉后放进冰箱冰镇,傍晚你就能喝到清爽的自制夏日特饮啦。
* 冰粥 *
▲坐标:女人街
冰粥对柳市人来说也是外来品。
葡萄、黄桃、杨梅……冰粥铺的冰箱里的格子装着各种各样的水果,你可以根据自己的喜好选择不同水果铺在凉凉的糯米上,既祛暑又果腹。
* 杏仁腐 *
▲坐标:大兴路某店
吃货是美食的搬运工。温州特产杏仁腐在今年夏天走进了柳市。
杏仁腐其实就是特别版的什锦杯,但做起来可要花一番工夫。杏仁腐的原料是琼脂,尝起来冰凉爽口的它却是在温水的浸泡和小火的熬煮中而成。
除了水果,西米露、凉粉、冰牛奶都是杏仁腐的绝佳搭配噢。
* 冰淇淋鸡蛋仔 *
▲坐标: 兴隆西路某店
鸡蛋仔,经典的港式小吃。时尚的柳市人吃出了新花样。把鸡蛋仔卷成筒状,塞上一个冰淇淋球,撒些缤纷的糖果粒,小朋友捧着它边吃边添,爱不释手。
其实这“冰火两重天”的吃法并不少见,炸鸡和冰淇淋、薯条蘸冰淇淋都是年轻人吃出的时尚。
* 水果杯 * ▲坐标:烧烤店
罐头水果和糖水冰镇做成的水果杯是夜宵烧烤的好搭档。小时候的你是不是经常在选择哪种水果中犹豫不决,干脆来一杯什锦吧,一次性满足你对所有口味的渴望。
* 沙拉 * ▲坐标:微商私房
食欲不振,正餐怎么解决?来份营养又低脂的沙拉吧。
沙拉做起来并不复杂,重要的是酱料。大家不妨试着动手拌一份适合自己口味的沙拉。
懒人想吃沙拉也容易。今年流行起来的私房沙拉外卖可以让你货比三家,吃到自己喜欢的搭配。
* 沙冰 *
▲坐标:甜品店
沙冰?刨冰?小编也是傻傻分不清。但这绝对是女孩们下午茶的不二选择。透过甜品店的落地窗,时常看到三两闺蜜拿着勺子分享一大碗沙冰。
沙冰口感细腻,高高的冰塔外面铺上厚厚一层水果或红豆沙冰的颜值瞬间飙升。
随着削冰机的更新换代,口感更佳绵密的绵绵冰伴着果汁闯进了沙冰界,深得年轻人喜爱。
文字 丨李张侃
摄影丨 郑佰洪
制图丨杨 葳
编辑丨 李张侃