互联网时代下的酒店业除硬件竞争外，主要就是人才的竞争，谁拥有具有竞争能力的人才，谁就能掌握未来竞争的主动权。当前，旅游酒店如何在年年闹“用工荒”的现实情况下把员工留住，如何用文化留人、待遇留人、感情留人，几乎成为每一家酒店人事部负责人甚至总经理的必修课，充分调动员工积极性，把他们的潜力开发和挖掘出来，关系到一个企业的兴衰存亡。为紧跟行业发展的需要，拓展酒店人才培训管理者的工作新思路、新方法，我校于2016年6月13日至16日承接南京市旅游委员会项目——南京市酒店培训经理培训班，来自全市11个区的40余家酒店的人力资源部经理、人事主管、酒店专职培训师参加了为期4天的培训并顺利结业。
本次培训的特点：一是授课方式新颖，参与度高。采用破冰式开班，“鱼骨式”分组教学，让学员随机组队，选出培训队长，设计队名、队徽、口号，增加团队合作的意识，使学员在短短四天的培训中体验作为酒店人力资源的管理者也是教师、培训师，就提升企业整体培训工作水准方面，扮演着重要角色，承担着义不容辞的责任；二是课程设计精细，针对性强。培训课程主讲来自原金陵饭店集团公司人力资源部陆勤主任，她以近30年的酒店培训工作经验，贴切生动的案例，传授作为培训经理如何分析本单位的培训需求的来源、培训需求的评估，培训需求的分析方法和分析步骤，引导学员量身定制培训大纲，并制定培训工作项目、标准、程序，并做好后续跟踪工作。三是学员主动参与，踊跃展示。学员克服旅游旺季即将到来的工作矛盾，遵守培训纪律，无缺勤早退现象，表现出酒店管理者良好的素质和求知愿望。他们尊重老师，珍惜课堂上与老师面对面交流的机会，互动热情高，在课程结束前，他们按照酒店培训师的“三要素”：形象即品牌，人格即魅力，语言即工具，纷纷登上讲台，将自己的培训作业——培训体系课件展示给大家，虚心接受老师和同学的现场点评和打分。
通过几天的培训，学员们认识到，酒店是一个劳动密集型、知识密集型、资金密集型企业，酒店的教育培训工作应该是常识、常规和常态，人力资源的科学规划、精心组织和合理使用，会让酒店产生更多、更好的生产力，能加快整个酒店的发展和创收。作为培训工作的负责人，学无止境、任重道远，学员纷纷表示会根据本单位员工的实际情况，依据企业工作的“忙闲”规律与特点，扎扎实实抓好酒店的内部培训，抓好岗位练兵活动，不断提升企业持续发展的能力。培训结业时，南京市旅游委的领导、学院培训处领导以及培训授课老师给合格学员颁发了培训证书，并为优秀学员颁发了奖状。学员代表感言：本次学习机会难得，大家在真实的案例、生动的演练中，学有所成、学有所获，相信在以后的工作中一定能学以致用。
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